Ngày 30 tháng 4 năm 1861, Công chúa Alice đã đính hôn với Prince Louis xứ Hesse, sau sự đồng ý của mẹ bà – Nữ vương Victoria.

Khi gần đến ngày lễ cưới diễn ra thì cha bà – Vương tế Albert xứ Saxe-Coburg và Gotha – đột ngột qua đời ngày 14 tháng 12 năm 1861. Tất cả mọi người đều đau buồn, đặc biệt là Nữ vương Victoria. Mặc dù rất đau buồn nhưng Nữ vương vẫn ra lệnh cho lễ cưới được diễn ra như dự định. Ngày 1 tháng 7 năm 1862, Công chúa Alice được anh trai của Vương tế Albert – Esnest II, Công tước xứ Saxe-Coburg và Gotha – dẫn vào lễ đường. Đi sau bà là bốn phù dâu: Công chúa Louise, Công chúa Helena, Công chúa Beatrice và Công chúa Anna. Trong hôn lễ Alice mặc một chiếc váy cưới màu trắng và một chiếc màn che mặt bằng ren, nhưng bà được yêu cầu phải mặc đồ tang đen trước và sau buổi lễ vì bà vẫn còn chịu tang cha.